Citati avtorja Andreja Zupanec Bajželj

»Vsi so pomagali.«

»Želimo pokazati, kako zelo so bile sicer jugoslovanske olimpijske igre zaznamovane s slovensko prisotnostjo.«

»Z njegovo zbirko nam je tudi uspelo dopolniti razstavo in ji dati tisti pravi pridih 80. let, ki smo ga želeli pričarati.«

»Dobili smo njihove rekvizite, medalje, tudi misli, zgodbe in citate, vse to pa je razstavljeno v petih prostorih.«

»Gre namreč za stičišče alpskega, mediteranskega, kraškega in panonskega prostora, in kar ponuja narava, se v kuhinji spremeni v različne okuse.«

»Prav omenjeno stičišče prostorov botrovalo k oblikovanju 24 samostojnih gastronomskih regij z več kot 170 razpoznavnimi in značilnimi jedmi.«